1.促进生长和发育

L-赖氨酸是构成蛋白质的基本单位之一，对畜禽的生长和发育具有重要作用。在饲料中添加适量的L-赖氨酸可以促进畜禽体内蛋白质的合成，从而加速肌肉的生长和发育。这对于提高肉类的产量和质量具有重要意义‌。例如，在猪的饲料中添加赖氨酸可以提高其生长速度和体重增长，显著提高日增重、肉色、屠宰率、粗蛋白表观消化率、总蛋白含量和瘦肉率等‌。

2.提高饲料利用率

L-赖氨酸可以提高畜禽对饲料的利用率，使饲料中的其他营养成分更容易被吸收和利用，从而减少饲料的浪费。这不仅降低了饲养成本，还提高了养殖效益‌1。例如，在猪的饲料中添加赖氨酸可以显著提高其采食量和饲料转化率，降低料重比‌。

3.增强免疫力

L-赖氨酸对畜禽的免疫系统有重要影响。它可以参与多种免疫细胞的合成和代谢过程，增强畜禽的免疫力，减少疾病的发生。这对于保障畜禽的健康和提高养殖业的可持续性发展具有重要意义‌13。例如，在猪的饲料中添加赖氨酸可以提高其免疫力和抗病能力，降低疾病发生的风险‌。

4.改善肉质

L-赖氨酸还可以改善畜禽的肉质。在猪的饲料中添加适量的赖氨酸可以提高其瘦肉率和产蛋率，改善肉质品质‌。